麻辣雞丁 2016 年 03 月 31 日發佈 NancyC寶 列印 0 1 1255 請稍等. 請稍等. 超級下飯，晚飯可以多吃兩碗了。 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 雞腿 兩個 調料 橄欖油 適量 花椒 適量 紅辣椒 適量 生薑 適量 鹽 適量 料酒 適量 香菜 適量 生抽 適量 1雞腿兩隻。 2雞腿剔除骨頭。 3雞腿肉切成小丁，加入鹽，料酒，醃入味。然後拌少幾滴橄欖油。 4焯水後備用。 5鍋燒熱，倒入適量的橄欖油。 6油鍋7成熱，下入雞丁，焯熟，盛出。 7鍋內留底油，紅尖椒和生薑切絲，下入鍋內炒香。 8倒入炸好的雞丁。 9翻炒幾下，出鍋。
![[電飯煲-麻辣雞尖]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/19/91/2667414627990901991_thumb.jpg___101_74 "[電飯煲-麻辣雞尖]")
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