滑蛋蒸花蟹 2016 年 03 月 19 日發佈 佛羅倫斯小廚房 列印 2 4 4669 請稍等. 請稍等. 今次唔煮鹽焗蟹，改買花蟹加入雞蛋去蒸….. 至愛零失敗！ 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 花蟹 一隻 雞蛋 二隻 雞湯 250ml 1(1) 花蟹劏好後洗淨備用 2(2) 雞蛋加入雞湯伴勻 3(3) 花蟹放在碟上再把蛋液倒入碟內 4(4) Miele 100度蒸 12-15分鐘 (視乎蟹既大細) TIPS 買蟹時問問檔主隻蟹要蒸幾多分鐘, 佢地報出蒸煮時間相當專業
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