柱侯蘿蔔牛筋腩
一心想吃牛筋所以才順道燜牛腩,
怎料到了肉檔牛筋已經沽清⋯
但既然其他材料都準備好了,
就照樣燜牛腩吧!
食譜中還是會寫有牛筋的部分,
方便大家參考~
請原諒我這次的圖文不符XD
自己煮比很多餐廳都好吃哦!
更多食譜及空姐的飲食買物誌請參考
https://www.facebook.com/maychuskitchen
怎料到了肉檔牛筋已經沽清⋯
但既然其他材料都準備好了,
就照樣燜牛腩吧!
食譜中還是會寫有牛筋的部分,
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TIPS
1. 加入冰糖可使肉質更快變腍。
2. 牛筋烹煮過久會溶化,所以可視情況比牛腩遲些才加進鍋內。
3. 做好立刻吃已經很美味,但隔夜再吃會更加入味哦!所以不妨一次煮多一點,分幾次慢慢享用~
2. 牛筋烹煮過久會溶化,所以可視情況比牛腩遲些才加進鍋內。
3. 做好立刻吃已經很美味,但隔夜再吃會更加入味哦!所以不妨一次煮多一點,分幾次慢慢享用~
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