蠔味可樂豬腳 2013 年 05 月 27 日發佈 莞荽的娘 列印 0 2 966 請稍等. 請稍等. 無需過多調味簡單滷出超入味豬腳，Q彈的腳筋、彈牙的外皮、軟而不爛的豬肉~我的天兒啊!!這人間美味你還不快去做!!GO! GO! GO! 食材 （3-4人） 1小時內 調味料 李錦記舊庄特級蠔油 3大匙 可樂 600cc 水 蓋過豬腳 冰糖 少許 八角 2粒 醬油 1杯(量米杯) 食材 豬腳(前腳) 1隻 豆輪 300g 1水滾加2片薑片將豬腳燙過去除血水雜質及腥味，再用冷開水沖洗乾淨 2豆輪先用水泡軟 3將洗好豬腳、豆輪入鍋加入所有調味料加水蓋過所有內容物，最後蓋上鍋蓋入大同電鍋(外鍋加約1米杯水) 4等電鍋跳起後，再小火慢滾至湯汁濃稠即可上桌。 TIPS 歡迎加入 菀荽的娘生活雜記 與我一起同樂 ^^ https://www.facebook.com/AasiaYu
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