腐乳炒通菜
通心菜中的大量纖維素，可增進腸道蠕動，加速排便，對於防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用； 通心菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，其維生素含量高於大白菜，這些物質有助於增強體質，防病抗病。此外，蕹菜中的葉綠素，可潔齒防齲，潤澤皮膚。
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1通菜洗淨，摘掉老的不能食用部分，擇成適量長短；準備腐乳兩塊；
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2熱油鍋，下蒜蓉炒香，下通菜一起翻炒至稍變軟身；
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3入腐乳，並儘量把它壓碎，可適量加一點腐乳汁，炒勻，炒熟即可上桌食用！
TIPS
喜歡清淡點的可以不加鹽，因為腐乳本身就是咸的，不過我覺得加點鹽味道會更好些。
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