香脆雞軟骨 2016 年 01 月 21 日發佈 我係煮飯婆 列印 0 4 4279 請稍等. 請稍等. 免油炸 ! 睇波送啤酒一流呀！！！ 用焗爐焗都做到好似脆炸咁, 但係就唔會好似油炸咁熱氣咁多油, 實在太正啦, 成功！ 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 急凍雞軟骨 1 包 鹽 1茶匙 胡椒粉 少許 鷹粟粉 約1茶匙 1雞軟骨解凍清洗乾淨, 抺乾水份( 盡量印乾水份, 越乾身越好) , 用醃料醃約 30 分鐘, 備用. 2入爐前加入鷹粟粉拌勻, 入焗爐230度焗15分鐘 (每個爐的爐溫會有少許分別, 請自行看情況可加減) 爐至金黃色乾身即可.
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