【蘿蔔香芹清湯牛腩】
2015 年 12 月 25 日發佈 moonmoonkitchen
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呢個32cm黑媽夠晒大黑媽用嚟炒餸最啱
今次放工仲見到有靚靚牛坑腩買
突然好想食清湯牛腩
外邊一碗也不便宜
雖然話清湯但未必間間做得好
有些都覺得好油決定自己試下
平日好怕放工炆牛腩
因為買完材料回家已七點
怕炆唔切
LC煲就係有呢樣好
不論炒、炆、燉都咁正
因為煲身保溫度高
火力不用太高
已經達到效果
呢煲牛腩祇炆了一小時
已經相當淋又入味
全程祇用小火便可
慳電慳時間
整完可以成煲上枱
正呀!
今次放工仲見到有靚靚牛坑腩買
突然好想食清湯牛腩
外邊一碗也不便宜
雖然話清湯但未必間間做得好
有些都覺得好油決定自己試下
平日好怕放工炆牛腩
因為買完材料回家已七點
怕炆唔切
LC煲就係有呢樣好
不論炒、炆、燉都咁正
因為煲身保溫度高
火力不用太高
已經達到效果
呢煲牛腩祇炆了一小時
已經相當淋又入味
全程祇用小火便可
慳電慳時間
整完可以成煲上枱
正呀!
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1牛坑腩切件，汆水後，用水沖乾。
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5蘿蔔刨皮，切件。
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6香芹切去根部，切段，不要葉的一部份。
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7燒熱煲，下油1湯匙，加入薑片爆香。
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8加入牛坑腩至轉色，灑酒。
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9加入香料，蓋上蓋轉小火，炆半小時。
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10加入蘿蔔兜勻，蓋上蓋繼續煮至牛腩淋。
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11下香芹拌勻，再滾起即成。
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