西葫蘆藜麥旋
2015 年 11 月 18 日發佈 Kris Wan Ka-wai
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新鮮蔬菜食材，要嚐鮮嚐原味，調味料都只是配襯品。蔬食的吸引力就是萬千濃郁味道中的一股清泉，平日味濃慣了，會渴望吃清淡的料理平衡一下味蕾，淡淡然舒服的味道，用心感受味覺，可以沈澱愁緒，你知道嗎？蔬食的奇妙之處能療愈心靈。
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1烤箱先預熱180度。 水份加入藜麥，用慢火煮熟。
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2用小刀刮深大啡菇內部，大啡菇內外也塗抹油份。 西葫蘆洗乾淨，用水果刨，刨成又簿又長的簿片，然後卷成玫瑰花狀。
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3西葫蘆花放上大啡菇內，上面加藜麥，放上烤架。
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4放進烤箱，用180度烘烤20分鐘即可。
![[Bruno]芝士墨魚煙肉碎釀大啡菇](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/82/85/4868914952113218285_thumb.jpg___101_74 "[Bruno]芝士墨魚煙肉碎釀大啡菇")
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