「簡易日式料理」親子丼飯
必吃丼飯，雞肉煮汁淋入蛋漿配上韮菜，輕鬆簡便。
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https://www.youtube.com/c/GentlemansLunchBox便當男子/
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1雞扒 即買 切成小塊
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2韮菜切成小段
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3洋蔥切條爆香備用
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4煮滾120ml高湯並加入15ml醬油、10ml清酒、10ml味醂和10g糖
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5開中大火將洋蔥加入煮汁烹煮，加入雞塊不時翻面煮熟
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6轉中火，打發兩隻蛋並將蛋汁均勻加入煮汁
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7同時加入韮菜烹煮分半鐘
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8不時在蛋邊攪拌，提防雞蛋會否過熟或黏底
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9蛋汁達理想熟度後盛飯享用
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10祝願大家吃得幸福愉快。
TIPS
1茶匙＝5克
1湯匙＝15克
中火＝爐火剛好碰及鍋底
大火＝爐火接觸整個鍋底
1湯匙＝15克
中火＝爐火剛好碰及鍋底
大火＝爐火接觸整個鍋底
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