菠菜煙肉辣意粉 2015 年 11 月 24 日發佈 YY貓奴煮場 列印 4 4 9389 請稍等. 請稍等. 我每次到某間意式餐廳都必點這個意粉吃的！ 因為相對其他意粉比較低卡路里，菠菜又含豐富鐵質，用辣椒又夠惹味！自己做仲可以調較喜的辣度！簡單易做，yummy！ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 意粉 半包 菠菜 600克 煙肉 3條 蒜頭 1個 指天椒 2-4隻 暖水或暖上湯 50ML 橄欖油 兩湯匙 調味料 幼鹽 適量 磨碎黑胡椒 適量 1準備各樣材料： 菠菜洗淨.意粉要煮熟，再用篩子隔去水粉備用. 煙肉切開一小片，指天椒切粒，蒜頭去皮用刀略拍扁. 2落橄欖油燒熱鑊，再落蒜頭、指天椒爆香，維持爆香1-2分鐘，好等辣椒出味 3再落煙肉，略略煎熟 4之後再落菠菜，加溫水或上湯，將菠菜煮熟 5最後加入意粉伴勻，之後再調味即可
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