烟肉蒜香意粉 2020 年 01 月 05 日發佈 Helen Helen 列印 0 9 2072 請稍等. 請稍等. 濃郁芝士和惹味蒜香味、簡單好味🤤🤤🤤🤤 更多菜譜在https://www.facebook.com/happiestcooking 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 煙肉 80g 蒜頭 5瓣 意大利芫荽 適量 橄欖油 2湯匙 意大利粉 120g 煮意粉水 50ml 巴馬臣芝士粉 1~2湯匙 鹽及胡椒粉 适量 1煙肉切粒，蒜頭切薄片 2大鍋煮開水，根據意大利粉包裝建議煮熟意粉，瀝干水份，加入橄欖油1匙混合備用。 3開中火。趁鍋未熱倒入1茶匙橄欖油和煙肉，將煙肉煮熟至出油。 4火轉細，加入蒜片，慢煮蒜片至金黃色。 5加入意粉和意粉水，加適量鹽和胡椒粉，轉回中火炒一分鐘， 6加入意粉和意粉水，加適量鹽和胡椒粉，轉回中火炒一分鐘， 7加入意大利芫荽攪勻上碟。再撒上芝士粉至自己滿意即可。 加入意粉水的目的可以令意粉的醬汁更濃稠哦。
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