蔓越莓乾雞肉捲

2015 年 11 月 04 日發佈 男人廚房 列印
蔓越莓乾雞肉捲
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請稍等.
酸酸甜甜的蔓越莓乾除了直接吃還能入菜，而且許多研究報告都顯示適量的攝取對於身體是很有幫助的，這次我就要利用這樣好吃的果乾結合雞肉做出一道美味的料理喔，快點來看看吧~
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食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 雞胸 即買 肉 1塊
    • 生火腿(培根) 2片
    • 巴薩米可醋 少許
    • 內　餡
    • 蔓越莓乾 2大匙
    • 麵包粉 1大匙
    • 百里香 少許
    • 蒜末 0.5小匙
    • 鹽 少許
    • 黑胡椒粉 少許
    • 起司粉 2小匙
    • 橄欖油 2小匙
  • step1: 首先將雞肉片薄後，用肉垂把<a href="https://bit.ly/3EZL8dD" target="_blank" data-keyword="雞胸" class="guide-link"><strong>雞胸</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 肉拍薄。(記得墊一層保鮮膜或是塑膠袋)
    1首先將雞肉片薄後，用肉垂把雞胸 即買 肉拍薄。(記得墊一層保鮮膜或是塑膠袋)
  • step2: 接著把內餡的材料均勻混合備用。
    2接著把內餡的材料均勻混合備用。
  • step3: 再來把內餡放在<a href="https://bit.ly/3EZL8dD" target="_blank" data-keyword="雞胸" class="guide-link"><strong>雞胸</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 肉上並捲起來。
    3再來把內餡放在雞胸 即買 肉上並捲起來。
  • step4: 最後在最外層包上生火腿，並放入烤箱用210度烤20~25分鐘就完成了喔。
    4最後在最外層包上生火腿，並放入烤箱用210度烤20~25分鐘就完成了喔。
  • step5: 吃的時候淋上少許的巴薩米可醋，酸酸甜甜的口感保證你一定會喜歡。
    5吃的時候淋上少許的巴薩米可醋，酸酸甜甜的口感保證你一定會喜歡。
TIPS
1. 拍雞肉的時候墊上一層保鮮膜可以防止雞肉拍爛。
2. 在放內餡的時候盡量把蔓越莓鋪均勻，這樣才會每一口都吃的到蔓越莓喔。

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男人廚房
殿堂廚師
  • 我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練，在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的，所以如果我可以，相信妳一定也能做的到。 烹飪&攝影by Chef Colin

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