紅燒牛展 2015 年 10 月 28 日發佈 selkokitchen 列印 1 2 6810 請稍等. 請稍等. 今日我整咗呢個紅燒牛展簡易方便又淋又入味 ,就算平日小下廚的妳也可輕易做到. https://www.facebook.com/kk.taste 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 牛展約磅半 650g 八角 3粒 蠔油 1湯匙 老抽 3湯匙 生抽 1湯匙 薑 數片 蒜頭 5粒 蔥 5條 水 1升或適量 冰糖 適量 香葉 3片 炸洋蔥 20g 1做法: 煲滾水加小許酒將牛展煲半小時洗淨,用耐熱煲燒熱油爆薑/蔥/蒜下牛展炒片刻下其餘調味料大火滾十分鐘,再轉細火炆淋至收汁,要炆幾耐視乎自己喜愛. TIPS 呢個牛展特別加了炸洋蔥,炸洋蔥除了香還有甜味.
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