風沙馬拉盞炒小帶子 2015 年 10 月 24 日發佈 JanJankitchen 列印 4 5 3634 請稍等. 請稍等. 唔想成日蒜蓉粉絲蒸,今次胡亂試下,超快但又好惹味喎!更多食譜分享在: https://www.facebook.com/janjan.kitchen 食材 (1-2人) 15分鐘內 食材 小帶子 1包 乾蔥、指天椒、馬拉盞 各適量 醃料: 蒜鹽或雞粉 少許 五香粉或香茅粉 少許 麻油、粟粉 少許 1指天椒、乾蔥頭切粒,帶子解凍去腸洗淨印乾水,略醃。沾上生粉炸熟或煎熟盛起,下油爆香乾蔥及指天椒,下馬拉盞炒出香味,帶子回鑊炒勻即可。 * 馬拉盞即類似炸蒜蓉,不過較惹味,超市有售。
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