泰式炒河粉 (易潔鍋版) 2015 年 10 月 19 日發佈 Owenmama 列印 2 43 7757 請稍等. 請稍等. 呢個係我其中一味最愛泰菜， 有現成炒麵醬汁幫助， 自己整一D唔難， 用易潔鍋仲可以用小好多油， 健康好多㗎。 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 河粉1斤 雞扒 即買 1件(小） 芥蘭數條 (洗淨斜切成段) 蛋1隻 現成炒麵豉油適量 1雞扒 即買 雞扒 即買 解凍抹乾， 去皮， 切成小塊 / 芥蘭數條 (洗淨斜切成段) / 蛋打散備用 2雞扒 即買 解凍抹乾， 去皮， 切成小塊， 先 1/3茶匙幼鹽撈勻，再下1茶匙油醃15分鐘 3用鍋燒熱1湯匙油，下雞肉炒至8成熟 4下芥蘭兜炒至雞肉熟透 5下河粉炒及炒麵豉油兜炒至顏色均勻 6在鍋中央撥開一個洞， 下1茶匙油，倒進蛋液兜炒至成蛋花便可上碟。
![[Bruno食譜 -- Pad Thai帶子泰式炒河]](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/20/36/2667414905441232036_thumb.jpg "[Bruno食譜 -- Pad Thai帶子泰式炒河]")
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