酸忌廉煙肉焗薯
2015 年 09 月 05 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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今晚食西餐唔煲飯,整個焗薯填飽肚。
今次唔用沙律醬改酸忌廉感覺無敢油膩。https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255 我的專頁
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1洋蔥先用牛油爆香加入煙肉粒炒好備用。薯仔用錫紙包好後用空氣炸鍋或焗爐焗約半小時以上先熟透。
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2薯仔熟透後挖出薯肉,將薯肉壓爛加牛油,鹽,芝士, 煙肉釀反入薯仔加芝士係面再焗,芝士微燶備用。
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3煎香煙肉之後,在薯仔面加酸忌廉再放煙肉。
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