香草芝士酸忌廉焗薯

Name: 香草芝士酸忌廉焗薯
Yield: 5-6人
Ingredients: 500g 去皮薯仔蛋; 200g 焗薯專用芝士碎; 50g 忌廉芝士; 200g 酸忌廉; 300ml 牛奶; 2束 Rosemary 香草; 適量 橄欖油或牛油; 少許 鹽 少許; 少許 黑胡椒

2015 年 09 月 08 日發佈列印

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熱辣辣香噴噴嘅焗薯出爐lu !!! 耶 ^^
喜歡焗薯嘅朋友, 勿錯過這款零失敗嘅 *香草芝士酸忌廉焗薯*啦！
色澤金黃又香噴噴, 已經流口水中～～嘻嘻 ^^

食材（5-6人） 30分鐘內

- 食材
- 去皮薯仔蛋 500g
- 焗薯專用芝士碎 200g
- 忌廉芝士 50g
- 酸忌廉 200g
- 牛奶 300ml
- Rosemary 香草 2束
- 橄欖油或牛油適量
- 鹽少許少許
- 黑胡椒少許

1薯仔可買已去皮或自己去皮都可以，將去皮薯仔5-6分鐘，瀝干水份備用，
2熱鑊下少許橄欖油或牛油把己㷛過的薯仔略煎至金黃，灑上鹽及黑胡椒略兜均後放入焗碟內，
3牛奶丶忌廉芝士放入㷛內，小火略煮至溶解后倒入酸忌廉(Sour Cream) 一起再攪伴均勻,離火慢慢倒在薯仔面層，
4最后放上芝士碎及2束露絲瑪莉，入已預熱焗爐180C焗約20分鐘，見芝士溶化至金黃便可出爐。

TIPS

粉熊貓喜歡先把薯仔㷛一個下，目的是將焗嘅時間縮短，而且薯仔亦容易熟透！

Enjoy Everybody ! \(=^x^=)/ Meow Meow~~~

圖片丶文章內容文By Pinky Hung 粉熊貓的幸福廚房製作

pinkpandahappykitchen.blogspot.nl
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