糖醋白玉佐菇菇蛋
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1準備食材 -
2蒟蒻白玉板表面畫刀切塊 -
3蒜頭、辣椒、蔥切碎 -
4雪白菇一朵一朵剝開洗淨備用 -
5乾煎蒟蒻白玉板至表面乾燥微微焦，即可起鍋備用。 -
6起油鍋加入紅蘿蔔、蒜碎拌炒後加入蒟蒻白玉板、雪白菇及調味料(醋、番茄醬、糖、醬油、水)煨煮15分鐘湯汁減少一半後加入蛋液，蛋熟後撒上蔥花即可起鍋。
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