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滑蛋雞肉飯 親子丼

2015 年 06 月 17 日發佈 mrssiuchu 列印
滑蛋雞肉飯 親子丼
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食材 (1-2人) 1小時內

    • 食材
    • 白飯 1.5嘜
    • 雞腿肉 150g
    • 昆布つゆ(2倍濃縮) 50g
    • 水 200g
    • 蛋 2隻
    • 洋蔥 1個/140g
  • 1煮飯。
  • 2雞腿肉去皮及脂肪, 切粒。洋蔥切絲。
  • 3於鍋肉加入昆布つ及水, 大火煮滾。
  • 4加入洋蔥絲及雞腿肉, 轉小火煮約20分鐘, 至洋蔥變透明。
  • 5輕輕攪拌雞蛋, 蛋白及蛋黃不需完全拌勻。
  • 6熄火, 將雞蛋加入鍋中, 拌勻至喜歡的蛋生熟度即可。

Tags:

  • 雞肉
  • 雞
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  • 飯
  • 洋蔥
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  • 雞肉飯
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mrssiuchu
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