法式草莓果醬薄餅 2015 年 06 月 09 日發佈 Kris Wan Ka-wai 列印 0 0 1097 請稍等. 請稍等. 大太陽下，來個爽快酸甜酸甜的甜點，薄煎餅皮的口感實在是大滿足！ （有蛋奶，純素者不宜） 食材 （3-4人） 1小時內 食材 脱脂奶 200ml 蛋 2隻 低筋麵粉 80g 砂糖 2湯匙 牛油溶液（奶油溶液） 12ml 草莓果醬 適量 1雞蛋打勻加入砂糖混合，加入脫脂奶混合， 2慢慢加入低筋麵粉拌勻，直至沒有粉粒， 3加入牛油溶液拌勻，放置室溫30分鐘， 4易潔煎鍋掃少許油，用湯勺舀起麵糊向中央倒入，等麵糊擴散，用慢火煎至一面開始有氣泡，反轉另一面煎熟至金黃色即可。 5塗草莓果醬，煎餅接成三角形，享用！
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