草莓火焰薄餅~~帶著粉紅迷濛香氣!!
2015 年 01 月 10 日發佈 Popo Huang
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去法式餐廳很常點薄餅來吃~~
這次做了以後發現原來薄餅不難呀!!!!
帶著迷濛香氣的薄餅很適合兩人的夜晚喔:)
更多美味料理請到~
MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog
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帶著迷濛香氣的薄餅很適合兩人的夜晚喔:)
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1蛋.牛奶.糖和鹽放入盆中並用打蛋器以切東西的方式打勻!! -
2加入過篩麵粉攪拌至滑順~~ -
3接著加入溶化的奶油及香草油!! 均勻混和後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1-2小時~~ 冷藏後的麵糊會比較好操作喔^^ -
4不沾平底鍋充分熱鍋後轉中火~~ 倒入一湯匙的麵糊快速抹開!!!! 麵糊表面變乾的時候翻面煎一下即完成:) -
5我把煎好的薄餅對折2次備用~~~ -
6要來做草莓醬汁的部分啦!!! 草莓切成4等份連同砂糖一起放入鍋中煮約30分鐘~ 草莓出水後加入檸檬汁~~煮滾後關火!! -
7將一些草莓醬汁放入平底鍋~~擺上薄餅用中小火煮!!! 倒入白酒煮約1-2分鐘:) -
8大人版的草莓火焰薄餅登場^^ 可愛又夢幻的薄餅~~ -
9可愛的外表但是聞起來卻又帶著酒香呢:) 實在是讓人想快點切開來吃阿~~~~
TIPS
如果可以~~在旁邊加上冰淇淋看起來又會更可口喔^^
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