東販小食堂:女兒節的草莓鮮奶油蛋糕
日本女兒節時父母會在梯狀的陳列台上放置娃娃,祝福女孩子平安長大。這次以蛋糕為台階、夾入整顆草莓為呈現出美麗的切口為裝飾。兼具了美感與節慶歡樂的氣氛。
海綿蛋糕片只要短短10分鐘就能烤好,比製作圓形蛋糕更加簡單。
想知道更多食譜,請恰:
http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&p3=17&id=3446
海綿蛋糕片只要短短10分鐘就能烤好,比製作圓形蛋糕更加簡單。
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1【準備】 鋪一張紙,從較高的位置將低筋麵粉過篩到紙上,要過篩2次。 將製作海綿蛋糕用的上白糖過篩1次。 在烤盤裡倒入熱水,放入烤箱下層,預熱至200℃。
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3<海綿蛋糕> 將奶油、沙拉油、牛奶放入缽盆裡,隔水加熱融化(也可以用微波爐加熱)。
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4在另一個缽盆裡放入雞蛋、蛋黃、上白糖,用打蛋器輕輕攪拌混合。
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