【優雅午茶】草莓馬芬

Name: 【優雅午茶】草莓馬芬
Yield: 3-4人
Ingredients: 55g 無鹽奶油; 40g 糖; 1小撮 鹽; 一顆 蛋; 2g 泡打粉; 30cc 牛奶; 85g 低筋麵粉; 兩大匙 草莓果醬; 適量 草莓巧克力or白巧克力

2016 年 02 月 28 日發佈列印

冬天是屬於草莓的季節
只可惜今年氣候很亂，草莓產量減少許多~
但又好想來點草莓口味的點心
來撫慰失落的心情
今天要跟大家介紹這款草莓馬芬
作法超簡單~連新手都很快就能上手喔！
甚至喜歡其他口味也可以更換果醬替代~
來看看吧！

更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen

食材（3-4人） 1小時內

- 食材
- 無鹽奶油 55g
- 糖 40g
- 鹽 1小撮
- 蛋一顆
- 泡打粉 2g
- 牛奶 30cc
- 低筋麵粉 85g
- 草莓果醬兩大匙
- 草莓巧克力or白巧克力適量

1將奶油放至常溫，加入糖與鹽打到鬆散呈現淡黃色，接著加入蛋一顆~ (這時烤箱開始預熱，180度10分鐘)
2這時改用刮刀，將低粉、泡打粉篩入麵糊中。
3拌勻後再加入果醬與牛奶，變成呈現淡淡粉色的麵糊~
4小心地裝入模型中，這次用的是有花紋的烤模家裡沒有沒關係，用普通的馬芬杯也是可以的唷~ (記得別裝太滿，約6-7分就可以了，它還會再膨脹！) 送入烤箱用180度烤25分鐘囉！
5馬芬出爐、放涼後，將草莓巧克力或白巧克力隔水融化淋上馬芬體，或是倒沾一些巧克力當作裝飾就可以囉！
6點綴上粉紅色的草莓巧克力讓這道甜點瞬間高雅了起來！淡淡的草莓香氣，不論男女老少都抵抗不了啦~~ 做法簡單賣像又完美，趕快試試看吧！