好吃的吐司無需涂果醬、裹雞蛋或者夾肉片吃！只需一條一條撕著吃，就很完美啦！

香軟綿甜的吐司，有了它，早餐都不愁了！尤其是北海道吐司，口感細膩潤滑，配方也超級經典，相信很多愛好烘焙的人一定都會親手嘗試這款吐司！
好吃的吐司無需涂果醬、裹雞蛋或者夾肉片，只要一條一條撕著吃，就已經很完美了！尤其是上班族們，趕時間的時候順手拿走幾片，再配上一瓶牛奶，時間剛剛好！

柔軟，充滿奶香味的北海道吐司，別錯過哦！

此食譜為作者在進修【丙級烘焙技術士檢定】的測驗項目之一，不藏私完整公開配方與做法給大家參考！ 
單調無味的白吐司，是每個厲害的麵包師傅打底的開始；看似簡單，但要作到「吐司的五峰不可以高矮不齊」、「高度務必超過吐司模」等等規定，其實還是需要一番功夫的！ 


一款适合上班族的一键式超软南瓜牛奶吐司。只需将材料投进面包机筒内，就可以坐等享受金灿灿、软绵绵，且瓜香浓郁的美味吐司了。这款吐司即使什么都不搭配都很好吃，不信就试试吧^_^ 

非常好的配方，做出来的面包又软又香，超赞！


用蜂蜜取代砂糖、用橄欖油取代奶油，這款做出來不僅蜂蜜香味十足，吃在嘴裡一樣有著低沈的蜂蜜味喔。 

這是台灣大多數麵包師傅都喜愛採用的中種法，麵團加入了中種之後，麵包的質地會變得十分軟綿綿。 


表層柔軟內部膨鬆，入口即化般的纖細口感！ 

參考B&S的水合法加直接法，鬆軟得很，放到第二日仲軟