芒果椰絲瑪芬蛋糕
-
1焗爐預熱 200 度。小蛋糕紙杯置入瑪芬蛋糕模,掃油防黏
-
2芒果切粒 略攪和成蓉 (不要過份攪爛)
-
3中筋粉、泡打粉、鹽、糖 篩匀,中間預留一個井 smile 表情符號
-
4另一邊,蛋用叉打好,要蛋液半份並加入椰奶、橄欖油
-
5將液體倒入粉井,用叉輕輕拌勻所以材料成糊 ,不要過份攪拌 ,似豆腐渣感覺,杰杰稠稠就停手
-
6加入芒果肉略微攪和
-
7麵粉糊置入小蛋糕杯,約八成高
-
8焗爐 200 度焗 25分鐘至金黃色
-
9待涼一些,脫模取出即成。
討論 共 1 個回覆,最新回覆於 9 年前。