《無麩質-粟米蛋糕》(影片食譜)
暖暖又"原始"的蛋糕，只有香噴噴嘅粟米味，連麵粉都冇，食完唔會有滯脹感，正！
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1把牛油塗在糕盤內。
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2把除了泡打粉以外的材料充分拌勻，靜置20分鐘。
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3加入泡打粉拌勻。
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4把糕糊倒入糕盤內，放入已預熱200度的焗爐內，焗25分鐘。
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5把蛋糕取出，把牙簽插入蛋糕中心，如無黏連即表示蛋糕已熟。
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6把蛋糕倒出，切成一件件，配水果享用。
TIPS
糕糊在未加泡打粉前要靜置起碼20分鐘！讓粟米(玉米)粉吸收充分的液體，蛋糕焗出來會更鬆軟美味喔！
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