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蒜味五花肉

2015 年 05 月 16 日發佈 Cookingmommy 列印
蒜味五花肉
  • 1
  • 5
  • 1623
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來點不同的蒜味五花肉超下飯~

食材 (1-2人) 30分鐘內

    • 食材
    • 五花肉 1條{約半斤}
    • 蒜頭 6粒
    • 蔥絲 適量
    • 調味料
    • 醬油 1大匙
    • 蠔油 3大匙
    • 米酒 3大匙
    • 糖 2分之1茶匙
    • 蒜粉 3大匙
    • 香油 1大匙
    • 胡椒粉 適量
    • 五香粉 適量
    • 水 3杯{量杯}
    • 八角 6粒
  • step1: 五花肉洗淨擦乾水分下鍋油炸.炸至稍微金黃色後取出
    1五花肉洗淨擦乾水分下鍋油炸.炸至稍微金黃色後取出
  • step2: 取一鍋爆香蒜頭{蒜頭切末}將所有調味料加入讓水滾煮一下再將五花肉放入.以小火悶煮{大約15分鐘
    2取一鍋爆香蒜頭{蒜頭切末}將所有調味料加入讓水滾煮一下再將五花肉放入.以小火悶煮{大約15分鐘
  • step3: 收乾醬汁即可取出切片擺盤.上面擺上蔥絲即可
    3收乾醬汁即可取出切片擺盤.上面擺上蔥絲即可

Tags:

  • 花肉
  • 五花
  • 米酒
  • 蠔油
  • 五花肉
  • 醬油
  • 八角
  • 蒜頭
  • 五香粉

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