海鮮煎蛋餅 2015 年 04 月 04 日發佈 卷一廚房 列印 2 17 5185 請稍等. 請稍等. 這幾天竟然想吃一點挑戰舌尖的味道, 趕快送走濕立立的春天, 刺激味蕾迎夏日! 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 急凍什錦海鮮 1包 急凍青口 隨意 麵粉 2杯 雞蛋 4隻 芫荽 1棵 葱段 隨意 乾棘椒 隨意 鰹魚汁 1湯匙 泰式雞汁隨意 鹽 少許 黑胡椒 少許 1急凍什錦海鮮, 急凍青口解凍後清水洗淨, 以鹽 ,胡椒, 紹興酒醃抓, 用清水再冲, 隔水備用 2玫瑰鍋燒熱後, 放入海鮮材料, 紹興酒 2茶匙煮至熟 3麵粉, 蛋清, 芫荽, 葱段, 鰹魚汁拌混成麵糊 4倒入鍋內慢火煎約5分鐘;反轉麵餅慢火煎約5分鐘. 上碟完成
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