花生芝麻夾餅 2015 年 03 月 23 日發佈 AkingLung 列印 1 6 3586 請稍等. 請稍等. 很喜歡街邊小吃的夾餅, 放入滿滿的花生餡料,很捧! 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 A. 酵母 2g 細砂糖 20g 雞蛋1顆 + 水 270g B. 中筋麵粉（想鬆軟可用高筋粉） 200g 夾餡配料 : 花生醬或花生碎、炒熟白芝麻、煉奶 適量 1２塊 9吋餅份量, 材料A混合拌勻 2加入麵粉, 用電動打蛋器攪拌至無粉粒 3封好保鮮紙,放置室溫發酵1.5小時, 麵糊會變得膨脹及充滿氣泡即可 4平底鑊抺上一層油, 倒入麵糊用小火煎幾分鐘至金黃色,再反轉煎另一面即成 5食用前鋪上餡料 TIPS https://www.facebook.com/626772994084034/photos/a.792618134166185.1073741962.626772994084034/792618144166184/?type=3&theater; 個人專頁
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