紅燒豬脷 2015 年 03 月 02 日發佈 高太廚房 列印 3 9 5051 請稍等. 請稍等. 紅燒豬脷是一款材料簡單而又好味的餸菜!只需要半支紅燒汁,就可以用作過年過節招呼朋友,大吉大利取其意頭,又可以用作日常餸菜之一..... 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 急凍豬脷 2條 薑 共4片 紅燒汁 225g 食用開水 750g 1急凍豬脷解凍後,先用2片薑出水2分鐘 2用刀刮去白色脷胎 3用這款紅燒汁 4將紅燒汁加2片薑及水煮滾 5汁料煮滾後,放入豬脷大火煮滾,轉細火先將豬脷一邊煮30分鐘 6再將豬脷反轉另一邊煮多30分鐘,熄火不要開蓋,焗約30分鐘 7將豬脷切片排上碟,淋上紅燒汁即可 TIPS 紅燒汁煮好後放入雪櫃,可留待下次再煮多一次.
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