醫神baymax造型 黑芝麻湯丸
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1芝麻渣, 砂糖, 蜜糖, 植物油拌勻, 小火炒至糖溶化, 約數分鐘。
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2放涼後分成8g一份, 共24粒。放入冰箱雪硬備用。 -
3糯米粉逐少加入暖水, 搓成粉團。 -
4把約10g粉團切出, 加入竹炭粉搓成黑色。其餘分成24份。每份約13g。 。
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5把已雪硬的芝麻餡包入。
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6由黑色粉團搓出兩個小圓點, 一個黑色線, 在包好的湯丸表面噴少許水, 按照baymax的樣子黏上。輕輕按實。 -
7煮滾水後加入湯丸, 煮至淨在水面即可。
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