蘿蔔鯪魚湯

2015 年 02 月 04 日發佈 芙芙 列印
蘿蔔鯪魚湯
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詳細可以click入以下link:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2014/11/blog-post.html

食材 （5-6人） 1小時內

    • 食材
    • 鯪魚 2條
    • 白蘿蔔 1條
    • 蕃茄 2個
    • 排骨 半斤
    • 薑片 半碗
    • 蔥花、芫茜 適量
  • 1鯪魚去肚洗淨抹乾，備用。
  • step2: 排骨洗淨後以滾水汆燙，盛起備用。
    2排骨洗淨後以滾水汆燙，盛起備用。
  • step3: 白蘿蔔去片切成粗條狀，蕃茄洗淨後切塊。
    3白蘿蔔去片切成粗條狀，蕃茄洗淨後切塊。
  • step4: 燒熱油，加入少許薑片與鯪魚煎香。
    4燒熱油，加入少許薑片與鯪魚煎香。
  • 5於鍋中加入適量水，水滾後加入所有材料。
  • step6: 中火煲至湯水轉米白色，加入鹽調味即可。
    6中火煲至湯水轉米白色，加入鹽調味即可。
  • 7享用時加上蔥花及芫茜，增加鮮味。
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芙芙
殿堂廚師
  • 深信努力練習烹飪，上天就會賜下良緣，如今美夢成真，成為準人妻之時，更享受煮食樂趣，記錄著美食與我的一點一滴。

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