焗釀芝士大蘑菇
2015 年 01 月 30 日發佈 janicescookbook
列印
焗大蘑菇（portobello）上面除咗加芝士之外，仲可以加好多其他材料。今次釀咗番茄、白蘑菇、洋蔥同蒜蓉，味道豐富好好味 :)
-
1大蘑菇去蒂後洗淨，徹底抹乾水，保持蘑菇乾爽
-
2用少許鹽及黑胡椒醃大蘑菇約10分鐘
-
3於焗盤鋪上錫紙，掃上橄欖油，然後放上大蘑菇
-
4放入焗爐，以180度焗8分鐘
-
5焗好後大蘑菇會出水，用廚紙輕輕抹乾後待用
-
6平底鍋下油，放入牛油煮溶
-
7爆香洋蔥及蒜蓉，加入白蘑菇炒至軟身，盛起待用
-
8把炒好的白蘑菇放上已焗好的大蘑菇上，加上番茄粒，再放上Mozzarella芝士
-
9放入焗爐180度焗5-8分鐘至芝士溶化焗至金黃色即可
TIPS
更多Janice's Cookbook食譜: http://www.facebook.com/janicescookbook
討論 暫時沒有留言。