香濃芝士焗磨菇煙肉闊條麵
2015 年 01 月 23 日發佈 MrsPsKitchen
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如覺得經常煮意大利麵變化不大，那一定要試試這個焗闊條麵Fettucine。做法超簡單，只要將煮好的意大利麵灑上芝士，放入焗爐焗15分鐘，便有金黃色脆脆的溶化芝士，超美味！什麼意大利麵，什麼醬汁也可，必試！
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1先用一鍋沸水及一茶匙鹽煮寛麵，瀝乾水份。將磨菇切片，煙肉切粒
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2熱鍋下少許油，先炒煙肉粒兩分鐘
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3然後下磨菇及蕃茄粒拌勻，下少許黑胡椒粉及糖調味
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4醬汁煮沸後，下闊條麵及兩湯匙煮麵的水拌勻
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5將闊條麵放入烤盤內，在上面灑上芝士。放入焗爐200度焗約15分鐘至表面金黃色即成！
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TIPS
用任何起司都可，我用車打起司及Mozzarella Cheese
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