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因磨菇已有肉的質感,所以希望在分享素釀磨菇, 讓大家能多吃蔬菜 :) 想不到原來本地也有大磨菇農...
材料：大磨菇、菠菜、車厘茄、中型洋蔥、中型薯仔、橄欖油、香草蒜蓉忌廉芝士、麵飽糠、水牛芝士
吃青口的季節到了! 由現在至11月底是青口的當造期, 其中我最喜藍貝青口, 個子小小口感crea...
材料：藍貝青口、乾蔥、牛油、白酒、忌廉
