【豆腐肉餅】

2014 年 12 月 11 日發佈 Ann Kok 列印
【豆腐肉餅】
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請稍等.
清新的蛋豆腐加入肉碎煎成肉餅，夾著清脆的生菜吃而不覺膩。。。
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食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 肉碎 300g
    • 蛋豆腐【壓爛】 2條
    • 蔥【切粒】 1棵
    • 蛋 1粒
    • 麵粉 1大匙
    • 胡椒粉 1小匙
    • 鹽巴 少許
  • step1: 將所有材料混合肉碎，充分的攪拌至起膠，有粘性。
    1將所有材料混合肉碎，充分的攪拌至起膠，有粘性。
  • step2: 取出平底鍋，加入2匙食油。把混合好的材料。一大匙一大匙的下鍋，壓扁少許。
    2取出平底鍋，加入2匙食油。把混合好的材料。一大匙一大匙的下鍋，壓扁少許。
  • step3: 前後翻轉煎至金黃色，熟透即可上座
    3前後翻轉煎至金黃色，熟透即可上座
  • step4:
    4
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买不到猪肉，有鸡肉代替，差别不知道会不会很大。
Kok Wai Mun

买不到猪肉，有鸡肉代替，差别不知道会不会很大。

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Ann Kok
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