香煎菠菜餅【安田有機專門店】
用韓國煎餅粉和安田有機菠菜苗煎成的菠菜餅，家人食到唔停口，仲話我整的太少了！
有機菠菜苗有治貧血、眼睛疲勞、清熱解毒、美容、活絡大腦的功效！
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1準備安田有機菠菜苗
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2將菠菜苗切去頭，洗淨；鍋加入適量滾水和少許油煮滾，倒入洗淨的菠菜苗煮2分鐘，撈起瀝幹水
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3將煮好的菠菜苗切幼
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4準備韓國煎餅粉和雞蛋，將凍開水加入韓國餅粉中混合至無粉粒；雞蛋打散備用
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5將切好的菠菜苗倒入粉漿拌勻
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6倒入雞蛋液撈勻，再加入少許鹽調味
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76吋平底瓁洗淨，燒熱，倒入少許油；倒入適量混合的粉漿，晃動平底瓁，讓粉漿沿四周攤開，煎至凝固
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8反轉煎另外一面至熟即可，再重複煎的動作煎至粉漿用完
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9此份量可以煎5塊6吋大的菠菜餅，將煎好的菠菜餅平均疊起，用刀平均切成8份，將菠菜餅隔開反轉成4塊唔同面即可享用
TIPS
Cook1Cook x 安田有機專門店: 健康食譜招募： http://goo.gl/fa6Y2Y
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