海綿蛋糕(全蛋法) 2014 年 12 月 01 日發佈 cammygm 列印 6 17 2155 請稍等. 請稍等. Facebook : https://www.facebook.com/Cammy.Kitchen.hk 食譜請看以下網誌 : http://cammy_lee2001.mysinablog.com 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 全蛋 2隻 砂糖 50g 低粉 60g 牛油 25g 1預熱焗爐180 C。 2蛋糕模先舖上牛油紙或灑上麵粉備用 3蛋黃打散後加入1/3砂糖，以攪拌器迅速攪拌，至淡黃色為止。(蛋打至流下速度緩慢時即代表成功) 4麵粉過篩篩入，輕輕攪拌至無粒粒為止 5最後加入牛油溶液拌勻 6倒入預先準備好的蛋糕模內，以180C焗20分鐘。當用竹籤插入蛋糕內，而不沾上蛋液成熟
討論 暫時沒有留言。