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【Oreo蒸蛋糕】

2014 年 11 月 07 日發佈 Ann Kok 列印
【Oreo蒸蛋糕】
  • 67
  • 137
  • 37903
請稍等. 請稍等.
蛋糕加了Oreo餅乾碎,蒸好的時候后濃濃的Oreo餅乾味道。。
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材 (5-6人) 1小時內

    • 食材
    • 蛋 3粒
    • 白砂糖 110g
    • 自發粉 135g
    • 植物油 30g
    • Oreo餅乾 10塊
    • full cream牛奶 70ml
  • 1將Oreo餅乾壓碎【只要餅乾,不要內在餡料】,可以留下5片做裝飾。
  • 2將蛋和白砂糖加入大碗中,用電動打蛋器打發至如圖一樣,蛋糊掉下不會這麼快下沉即可。
  • 3然後將篩入自發粉,利用橡皮刮刀攪拌均勻,然後加入full cream牛奶和植物油,用橡皮刮刀攪拌均勻。
  • 4最後加入壓碎了的Oreo餅乾碎,輕輕拌勻。模型底部鋪上烘培紙,將麵糊倒入,表面擺上幾片Oreo餅乾做裝飾即可。
  • 5預熱蒸爐,大火蒸25分鐘左右,利用牙籤插入是非熟透即可。
TIPS
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

Tags:

  • 蒸
  • 蛋
  • 蛋糕
  • 蒸蛋糕
  • 蒸蛋
  • Oreo
  • 自發粉
  • Oreo蒸蛋糕

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做了两次,两次都不够松软,是鸡蛋打得不够发吗?
Alice Choi

做了两次,两次都不够松软,是鸡蛋打得不够发吗?

再次感谢妳的食谱,大嫂说蛋糕里面的组织很松软,大嫂说很喜欢Ann的食谱喔!我又有口福了。
洪丽玲

再次感谢妳的食谱,大嫂说蛋糕里面的组织很松软,大嫂说很喜欢Ann的食谱喔!我又有口福了。

我又来咯,晚餐过后就是夜宵时间到了。
忘了买Oreo饼!!蒸的原味蛋糕如何?谁要吃就泡咖啡等噢。^_<
食谱取之Ann kok的’Oreo蒸蛋糕‘
Yvonne Leong

我又来咯,晚餐过后就是夜宵时间到了。 忘了买Oreo饼!!蒸的原味蛋糕如何?谁要吃就泡咖啡等噢。^_< 食谱取之Ann kok的’Oreo蒸蛋糕‘

忘记买Oreo,所以做了原味的。好软噢!感谢分享
Yvonne Leong

忘记买Oreo,所以做了原味的。好软噢!感谢分享

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討論 共 7 個回覆,最新回覆於 7 年前。

對食譜有問題請留言,煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入
看更多留言
May Ng
May Ng
请问鸡蛋是蛋白还是全蛋?
於 8 年前
Ann Kok
Ann Kok
may ng;是整粒蛋。^^
於 8 年前
evesoon
evesoon
我做了两次都不松软? 到底那里出错了
於 8 年前
Sandy Woo
Sandy Woo
Ann, 请问你所有蛋糕食谱里的蛋是A蛋吗?
於 8 年前
Ann Kok
Ann Kok
EVESOON;抱歉最近忙出版,所以很少上網。如果照著食譜的材料來做,不會發。有可能是打蛋過程出現了問題。
於 8 年前
Ann Kok
Ann Kok
sandy woo ;我用B蛋
於 8 年前
Vivian Yap
Vivian Yap
这个oreo蛋糕所用的full cream牛奶是怎样的??有图片吗??
於 7 年前
Ann Kok
殿堂廚師
  • 食譜 386
  • 文章 0
  • 粉絲 5758
請稍等.

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