【Oreo蒸蛋糕】
蛋糕加了Oreo餅乾碎，蒸好的時候后濃濃的Oreo餅乾味道。。
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638
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1將Oreo餅乾壓碎【只要餅乾，不要內在餡料】，可以留下5片做裝飾。
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2將蛋和白砂糖加入大碗中，用電動打蛋器打發至如圖一樣，蛋糊掉下不會這麼快下沉即可。
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3然後將篩入自發粉，利用橡皮刮刀攪拌均勻，然後加入full cream牛奶和植物油，用橡皮刮刀攪拌均勻。
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4最後加入壓碎了的Oreo餅乾碎，輕輕拌勻。模型底部鋪上烘培紙，將麵糊倒入，表面擺上幾片Oreo餅乾做裝飾即可。
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5預熱蒸爐，大火蒸25分鐘左右，利用牙籤插入是非熟透即可。
TIPS
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做了两次，两次都不够松软，是鸡蛋打得不够发吗？
再次感谢妳的食谱，大嫂说蛋糕里面的组织很松软，大嫂说很喜欢Ann的食谱喔！我又有口福了。
我又来咯，晚餐过后就是夜宵时间到了。 忘了买Oreo饼！！蒸的原味蛋糕如何？谁要吃就泡咖啡等噢。^_< 食谱取之Ann kok的’Oreo蒸蛋糕‘
忘记买Oreo，所以做了原味的。好软噢！感谢分享
討論 共 7 個回覆，最新回覆於 9 年前。