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雲耳金针焖鸡

2014 年 11 月 04 日發佈 Karen Ling 列印
雲耳金针焖鸡
  • 11
  • 48
  • 21945
請稍等. 請稍等.
金针云耳焖鸡口味独特,鸡肉鲜嫩,入口香而不腻。

食材 (1-2人) 30分鐘內

    • 食材
    • 蒜头 3小粒
    • 薑 2片
    • 鸡腿 450g
    • 雲耳(泡軟) 5g
    • 金针(泡軟) 5g
    • 腌料
    • 生抽 半汤匙
    • 糖 半小匙
    • 绍兴酒 1湯匙
    • 粟粉 1茶匙
    • 调味料
    • 蚝油 1湯匙
    • 糖 1/2茶匙
    • 绍兴酒 1湯匙
  • step1: 将鸡腿加<span class="group_2">腌料</span>腌至少20分钟。
下油锅,爆香薑片和蒜,加入鸡件煎香两面。
    1将鸡腿加腌料腌至少20分钟。 下油锅,爆香薑片和蒜,加入鸡件煎香两面。
  • step2: 然后加入云耳,金针花和<span class="group_3">调味料</span>炒匀,加適量水焖十分钟(不要太多水,鸡本身会出水)开盖炒至收汁既可。
    2然后加入云耳,金针花和调味料炒匀,加適量水焖十分钟(不要太多水,鸡本身会出水)开盖炒至收汁既可。
  • step3: 想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁!!!! http://qr.net/wszE
    3想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁!!!! http://qr.net/wszE

Tags:

  • 鸡腿
  • 雲耳
  • 焖鸡

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Karen Ling
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