• 煮頁
  • 找食譜
  • 熱門食譜
  • 找分類
  • 品牌專區
  • 影片專區
  • 專題文章
  • Cook分任務
  • 關於我們
  • 發表食譜
  • 發表文章
  • 登入
  • 註冊
Cook1Cook Logo
發表食譜 發表文章
熱門搜尋 羅漢果水 西洋菜湯 蒸蛋 豆腐 蓮藕湯 蕃茄薯仔湯 五指毛桃 雞翼 南瓜 牛油果
  • 所有
  • 飲食健康資訊
  • 購物情報
  • 產前產後
  • 養育寶寶
  • 入廚小知識
  • 今晚煮乜好 人氣食譜

15款抗氧化翠玉瓜食譜 防衰老 助排便 護視力 煮法多籮籮

15款抗氧化翠玉瓜食譜  防衰老 助排便 護視力 煮法多籮籮
Cook1Cook 於 4 週前

翠玉瓜(又稱櫛瓜或西葫蘆)因其豐富的膳食纖維、維生素C與抗氧化成分,成為近年來備受注目的健康蔬菜。它不但有助防衰老和保護視力,更對腸道健康大有裨益,可說是夏天必吃蔬果。想發掘更多翠玉瓜的美味新煮法?這裡精選了15款抗氧化又多變的翠玉瓜創意菜式,無論你是新手還是廚藝達人,都能因此把健康好食材融入日常餐桌。

三杯料理不但香氣四溢,也能保留翠玉瓜豐富的水分和爽脆。這道加入杏鮑菇、九層塔和三杯醬料的三杯翠瓜杏鮑菇,結合蒜香與醬味,讓健康與美味兼得。

三杯翠瓜杏鮑菇

三杯翠瓜杏鮑菇
看食譜

意粉控必試香蒜肉碎炒翠玉瓜意粉!翠玉瓜搭配洋蔥、蒜蓉、香腸和免治豬肉,還有芝士、牛油的濃郁,蒜鹽與胡椒碎更能提升整體層次,美味又充滿纖維質。

香蒜肉碎炒翠玉瓜意粉

香蒜肉碎炒翠玉瓜意粉
看食譜

說到韓式家常菜,絕對不能錯過韓式翠玉瓜煎餅(애호박전)。翠玉瓜與麵粉、辣椒、韓國辣椒粉和磨碎炒香芝麻拌勻煎香,是低卡且有辣香層次的美味小食,當早餐或點心也很合適。

韓式翠玉瓜煎餅 애호박전

韓式翠玉瓜煎餅 애호박전
看食譜

想吃得更健康飽足,可嘗試三文魚翠玉瓜意粉蛋批,把藜麥米奶、三文魚和翠玉瓜與蛋、芝士和意粉結合,既高蛋白又富有Omega-3和植化素,營養滿分。

三文魚翠玉瓜意粉蛋批

三文魚翠玉瓜意粉蛋批
看食譜

XO醬翠玉瓜貓耳朵炒蝦球則用大虎蝦、貓耳朵意粉和XO醬,融合翠玉瓜的爽甜與蝦球的Q彈,是一道快速又豪華的主菜,麻油與蒜蓉更添香氣。

XO醬翠玉瓜貓耳朵炒蝦球

XO醬翠玉瓜貓耳朵炒蝦球
看食譜

偏愛簡單天然的早餐?櫛瓜煎蛋無疑是營養首選,只需雞蛋、櫛瓜和少許粟粉、鹽,不油膩又能攝取蛋白質,適合想減脂或親子一起下廚。

櫛瓜煎蛋

櫛瓜煎蛋
看食譜

若偏愛異國風味,也可以試試翠玉瓜薯仔餅,將翠玉瓜和薯仔、紫洋蔥搭配蒜蓉和羅勒煎成香脆小餅,含有豐富的膳食纖維和維他命B群,是無肉健康小吃的代表。

翠玉瓜薯仔餅

翠玉瓜薯仔餅
看食譜

粟米汁翠玉瓜蟹柳蝦餅則在翠玉瓜中摻入蝦滑和蟹柳,用粟米蓉帶來自然甜味,生粉水芡讓口感滑嫩,是低脂高蛋白的絕佳點心。

粟米汁翠玉瓜蟹柳蝦餅

粟米汁翠玉瓜蟹柳蝦餅
看食譜

喜歡簡約又能突顯食材本味的話,葡萄牙式炸翠玉瓜便很適合你。薄片的翠玉瓜裹粉輕炸,清甜不用多餘調味,即使不愛煮飯的人都能輕鬆駕馭。

葡萄牙式炸翠玉瓜 - VIDEO

葡萄牙式炸翠玉瓜 - VIDEO
看食譜

藜麥和菇類也是翠玉瓜的好麻吉。西葫蘆藜麥旋用西葫蘆搭配大啡菇和藜麥,既有多種膳食纖維,也能補充蛋白質與微量元素,適合想吃清簡又有飽足感的你。

西葫蘆藜麥旋

西葫蘆藜麥旋
看食譜

若喜愛日式風味,味噌豬頸肉炒翠玉瓜用薄切豬頸肉加味噌醬、紅蘿蔔片和翠玉瓜,鹹香下飯又低油,是新手也能上手的快炒佳餚。

味噌豬頸肉炒翠玉瓜

味噌豬頸肉炒翠玉瓜
看食譜

想來點順滑湯品,不妨試試牛油果翠玉瓜濃湯,將牛油果和翠玉瓜同洋蔥、蒜頭、純乳酪或椰奶一同打成濃湯,潤澤又有不飽和脂肪酸,養顏護膚又益腸胃。

牛油果翠玉瓜濃湯

牛油果翠玉瓜濃湯
看食譜

熱愛辣味的朋友可以試試《韓式翠玉瓜炒豬肉》,翠玉瓜和豬柳,混入洋蔥、蒜頭與韓國辣味面豉醬,搭配熟芝麻與麻油,特別醒胃又易做。

《韓式翠玉瓜炒豬肉》

《韓式翠玉瓜炒豬肉》
看食譜

歐陸家庭風味的芝士焗翠玉瓜則將翠玉瓜、雞蛋與麵粉混合,裹上芝士粉與麵包糠焗至金黃,口感外酥內嫩,小朋友也會愛上的蔬菜料理。

芝士焗翠玉瓜

芝士焗翠玉瓜
看食譜

最後推薦一道創意輕食 — 翠肉瓜雞卷。雞胸肉包裹翠肉瓜和開心果、芝士粉與香草,是高蛋白且低脂肪的健康選擇,既可作為便當菜,也適合作為健身餐。

翠肉瓜雞卷

翠肉瓜雞卷
看食譜

綜合這15道翠玉瓜食譜,每一道都充分展現了翠玉瓜的多變與營養。從快炒、焗烤、小食到湯品,不只能提供抗氧化、助排便、護眼功效,也讓料理變得層出不窮、色香味俱全。想了解做法或食譜詳情,可點擊食譜標題,或前往 三杯翠瓜杏鮑菇 等相關連結,更深入發掘翠玉瓜美味!

【加入Whatsapp社群 (限2000人)】👉 https://bit.ly/cook1cookwhatsapp 接收熱門食譜
(你嘅電話號碼絕對保密,唔會比其他人睇到,無須擔心私隱問題)
fb_like喜歡這篇文章嗎?快分享吧!

推薦資訊

Cook1Cook
品牌會員
  • 食譜 592
  • 文章 2430
  • 粉絲 143035

品牌專區更多

  • 淮山枸杞葉豬骨湯|夏日靚湯|健脾益腎|明目生津|至啱手機族
    Cook1Cook
    Cook1Cook
    淮山枸杞葉豬骨湯|夏日靚湯|健脾益腎|明目生津|至啱手機族
熱門文章
  • 發芽大蒜竟有意想不到的神奇功效!歡迎分享
    1
    發芽大蒜竟有意想不到的神奇功效!歡迎分享
  • 簡單一道菜,五臟毒素全掃光!歡迎分享
    2
    簡單一道菜,五臟毒素全掃光!歡迎分享
  • 內臟有多乾淨,臉蛋就有多漂亮。(歡迎分享)
    3
    內臟有多乾淨,臉蛋就有多漂亮。(歡迎分享)
  • 11種助眠食物助你改善失眠~快分享給身邊失眠的朋友~
    4
    11種助眠食物助你改善失眠~快分享給身邊失眠的朋友~
  • (請一定要分享出去)糖醋蒜汁。神奇效果!看後請轉發,功德無量!
    5
    (請一定要分享出去)糖醋蒜汁。神奇效果!看後請轉發,功德無量!

最近看過的文章

請登入後查看,登入

熱門Tag

  • 豬
  • 牛奶
  • 麻油
  • 生抽
  • 蒜蓉
  • 蒸
  • 米酒
  • 食譜
  • 日式
  • 薯仔
  • 奶油
  • 炆
  • 涼拌
  • 杞子
  • 最新
  • 糯米粉
Cook1Cook Logo Email Address:

時令食材 / 全部

  • 健脾/養肺/養胃/養肝
  • 祛濕/消腫/減肥
  • 蕃茄
  • 排骨
  • 菠菜
  • 熬夜/失眠/上火/清熱
  • 韭菜
  • 青瓜
  • 提高免疫力/記憶力/抵抗力
一起分享烹飪心得,令你愛上料理!
立即下載,隨時隨地學煮餸!

2025 © Cook1cook.com All Rights Reserved.程式耗時:0.2825
聯絡我們 | 私隱條例 | 使用條款 | 訂貨及送貨安排