15款豆腐甜品食譜 口感細膩 毋須烘焙 低脂健康高蛋白

豆腐甜品，因其細膩的口感和高蛋白低脂肪的健康特點，越來越受到人們的喜愛。今天，我們為您精選了16款無需烘焙的豆腐甜品食譜，讓您在家輕鬆製作，享受美味的同時保持健康！

首先，我們來看看傳統中帶有創新元素的豆腐花食譜。香滑豆腐花是許多人的早餐首選，而這款零毛孔電飯煲版的香滑豆腐花則讓製作變得更簡單。利用無糖豆漿和熟石膏粉，您即可輕鬆製作出入口即溶的美味。

香滑豆腐花（零毛孔電飯煲版）

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說到芝麻的健康益處，黑芝麻富含鈣和多種微量元素，具有很好的補鈣效果。這款黑芝麻豆腐布甸，佐以紅糖，讓您在享用甜品的同時感受到健康與美味的完美結合。

[簡易食譜] 黑芝麻豆腐布甸

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如果您想要嚐試不同於傳統的豆腐甜品，可以試試這道純素豆腐芝士蛋糕。它不僅利用嫩豆腐和腰果，還添加了健康的杏仁和燕麥片，讓整體口感更加豐富。

純素豆腐芝士蛋糕

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接下來，我們不能忽略的是豆腐雪糕。使用日式絹豆腐與淡忌廉的結合，製作出自製日式豆腐雪糕，帶來清新且不過甜的口感，讓您在炎炎夏日中感受到一絲清涼。

自製日式豆腐雪糕

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喜歡懷舊風味的話，這款薑汁豆腐花您不容錯過。利用百褔蒸煮豆腐與天然薑汁的搭配，簡單卻又令人懷念的味道讓人一試難忘。

薑汁豆腐花

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追求視覺與味覺雙重享受的朋友，這個雙色忌廉芝士mousse cake一定會讓您滿意。藍莓與檸檬汁的過渡，讓整體蛋糕既甜美又帶一點酸，豆腐花的添加更讓口感層次分明。

雙色忌廉芝士mousse cake (豆腐藍莓)

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想要試試不同的慕絲甜品嗎？豆腐慕絲絕對是個值得一試的選擇。使用蒸煮嫩滑豆腐作為基底，搭配淡忌廉及魚膠粉，簡單易做且滿口香滑。

豆腐慕絲

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喜歡蛋撻的朋友，可以嘗試一下這款豆腐蛋撻，低筋麵粉和滑豆腐的結合讓傳統蛋撻多了豆腐的細膩感，非常適合1.5歲以上的幼童及大人一同享用。

[1.5歲以上幼童食譜] 豆腐蛋撻

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而如果想做出更健康的主食，小巧輕盈的迷你豆腐白麵包是不錯的選擇，使用鬆餅粉與木棉豆腐讓製作變得更加便捷。

鬆餅粉麵包輕鬆做 ~ 迷你豆腐白麵包

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豆腐芝士焦糖蛋糕則是相當適合愛好芝士味道的朋友。這道甜品利用忌廉芝士與魚膠片的結合，搭配嫩豆腐，提供豐富蛋白質。

豆腐芝士焦糖蛋糕

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另外一款焦糖豆腐芝士凍餅也值得您的關注，焦糖糖漿帶來微苦的甜，與嫩豆腐的濃郁完全融合，味道更棒。

豆腐芝士焦糖凍餅

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滑豆腐花也是經典的豆腐甜品之一，這一版本不僅製作簡便而且經濟實惠，好看又好吃！

滑豆腐花，一碗不用HK$2.5！

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如果您希望簡單又不失風味，懶人版黑芝麻豆腐花便是您的不二選擇。使用壹品無糖黑芝麻豆漿，直接加入熟石膏粉即可快速完成。

懶人版黑芝麻豆腐花

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非常有趣的賀年點心，用豆腐主體，配以杏仁片造成的花球造型別緻，就像一朵盛開的花🌼，寓意花開富貴！

氣炸杏仁豆腐花球

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最後，檸檬豆腐芝士蛋糕則在傳統芝士蛋糕的基礎上，加入了清新的檸檬皮，嫩豆腐使得口感更加細膩。

檸檬豆腐芝士蛋糕

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這15款食譜不僅製作簡單，而且在家中就能享受到不輸給專業店鋪的豆腐甜品，快來試試吧！