10款番茄食譜 低脂高纖 助你保持年輕

番茄是一款價廉物美，而且營養豐富的食物。每100克番茄只有18卡路里，屬低脂的食物，而豐富的膳食纖維則有助於促進腸道健康和消化系統運作。除了維他命A、B雜和K外，番茄亦多種礦物質如鉀、鎂和葉酸等，對維持人體健康非常有幫助。

更重要的是番茄有豐富的抗氧化物，包括番茄紅素和維他命C，能夠對抗自由基的損害，有助延緩衰老，預防慢性疾病和保護細胞健康。實在是不可多得的健康美食。今次為你精選10款番茄健康美食，你喜歡哪一款呢？

十款番茄食譜：
【蕃茄薯仔豬骨湯】【蕃茄盅】【蕃茄南瓜梭羅魚蜆湯】【(意大利菜)蕃茄肉丸】【糖漬蕃茄】【蕃茄炒蛋 (可蛋素)】【蕃茄青醬水牛芝士】【(日本菜)麻醬蕃茄】【蕃茄羅勒煮雞扒】【蕃茄忌廉雞肉長通粉】

番茄食譜一：

蕃茄薯仔豬骨湯做法簡單又開胃，加入豬骨更香甜，而且只需要一小時左右就攪掂😍一於在悶熱的天氣煲來飲，補充水分啦！蕃茄  – 生律止渴、健胃消食、涼血平肝、消熱解毒、降低血壓； 薯仔  – 保中益氣、健脾胃、消炎。大人同小朋友都岩飲

番茄食譜二：


美味又漂亮的焗烤蕃茄盅上桌

番茄食譜三：


梭羅魚價格低，營養高，最適合用來煮湯，配上南瓜、蕃茄、蜆肉等材料，令這口梭羅魚湯更鮮甜又飽

番茄食譜四：


多汁酸甜的肉丸,風味豐厚

番茄食譜五：


吃起來像葡萄般香甜,夏日開胃菜

番茄食譜六：


天氣熱，想快手煮一個開胃又易消化的餸菜，可以選擇這個蕃茄炒蛋。一鍋到底， 5分鐘上菜！

番茄食譜七：


簡單易做的西式美食，適合派對或晚宴！

番茄食譜八：


夏日最佳消暑冷盤,配上日式麻醬令人食慾大開

番茄食譜九：


又是一個簡單易煮的菜式，濃郁的蕃茄醬汁配上清新的香草羅勒，不論是配白飯或意粉，都很開胃。

番茄食譜十：


微酸的番茄忌廉雞肉長通粉是夏日開胃之選，而且這個長通粉就算放久了亦不會影響口感，適合帶飯。只需將所有材料放入電飯煲煮熟，就可以享受這道懶人料理。最後撒上巴馬臣起司粉，便當更有芝味！