超下飯的13道「懶人蒸菜」做法! 懶人福利來啦!而且蒸的好健康~
Cook1Cook 於 4 年前
烹調中,清蒸也是經常用到的技法,尤其是喜歡清淡的南方人,清蒸的菜肴是很受歡迎的。那爲什麽清蒸的菜肴那麼受歡迎呢?
因為現代人越來越講究飲食健康,少了太多雜料的清蒸菜肴更加原汁原味,也更加健康!
當然還有清蒸菜確實操作簡單,完全不需要大動干戈的在廚房忙活半天,省時又省力,所以自然而然也就受歡迎了,推介超下飯的13道懶人蒸菜做法,天氣驟冷驟熱又乾燥,還是多吃些多汁多味的蒸菜吧!
我屋企個麻甩佬好鬼鐘意食蒸排骨,唉寵壞佢食滑左把口,而家鐘意食LC 蒸出黎既排骨,話滑流D,無蒸咁鞋口同乾身喎都話d煲買得值!
蟲草花營養豐富,性質平和,不寒不燥,含有豐富的蛋白質,有滋肺補腎、護肝、抗衰老、提升上呼吸道的免疫力,也有預防氣管炎等功效,另外蟲草花屬菇菌類,纖維較高,除了可降低膽固醇,亦可幫助腸道蠕動,清除宿便。加埋櫻花蝦、蒜蓉、粉絲和勝瓜一齊蒸煮,簡簡單單就係一個好好味既家常小菜。
零難度,超簡易製作...想食墨魚滑但係又唔想煎,一次過蒸左佢就攪掂啦,慳時間又健康?
強力推薦這道菜。真的太好吃了呀。幹瑤柱絲和肉碎的鮮香全部都浸透到冬瓜片裡鮮的咧!冬瓜水分很多,蒸出來的湯汁撈飯吃好美味。
茄子菜式俾人感覺比較油膩,,送飯一1流而呢個食譜健康啲又好味
簡單易做又超級下飯... 話咁快就清曬成碟啦!
蒜蓉粉絲蒸扇貝,這個菜簡易又美味~ ~墊在扇貝下面的粉絲吸收晒扇貝的鮮、蒜蓉的香,指天椒的辣,加上彈牙鮮甜的扇貝,真是啖啖鮮味。
我屋企個麻甩佬好鬼鐘意食蒸排骨,唉寵壞佢食滑左把口,而家鐘意食LC 蒸出黎既排骨,話滑流D,無蒸咁鞋口同乾身喎都話d煲買得值!
蟲草花營養豐富,性質平和,不寒不燥,含有豐富的蛋白質,有滋肺補腎、護肝、抗衰老、提升上呼吸道的免疫力,也有預防氣管炎等功效,另外蟲草花屬菇菌類,纖維較高,除了可降低膽固醇,亦可幫助腸道蠕動,清除宿便。加埋櫻花蝦、蒜蓉、粉絲和勝瓜一齊蒸煮,簡簡單單就係一個好好味既家常小菜。
零難度,超簡易製作...想食墨魚滑但係又唔想煎,一次過蒸左佢就攪掂啦,慳時間又健康?
強力推薦這道菜。真的太好吃了呀。幹瑤柱絲和肉碎的鮮香全部都浸透到冬瓜片裡鮮的咧!冬瓜水分很多,蒸出來的湯汁撈飯吃好美味。
茄子菜式俾人感覺比較油膩,,送飯一1流而呢個食譜健康啲又好味
簡單易做又超級下飯... 話咁快就清曬成碟啦!
蒜蓉粉絲蒸扇貝,這個菜簡易又美味~ ~墊在扇貝下面的粉絲吸收晒扇貝的鮮、蒜蓉的香,指天椒的辣,加上彈牙鮮甜的扇貝,真是啖啖鮮味。
我家囝囝最愛菜式之一,由細食到大,基本上每個月都會出現在飯桌一至兩次,鹹檸檬加上新鮮檸檬來蒸,鹹香加清香別有風味。用上LC26 buffet作無水蒸,更原汁原味,所謂無水蒸就是用最少的水或不加水,利用鑄鐵鍋鎖水的特質,將煲內熱蒸氣鎖住,令煲內保持高溫的狀態,逼出食材本身的水分及精華,原汁原味。
用LC無水蒸,原汁原味。也可以隔水蒸。如想吃素,就唔落蝦。
蝦醬配豬肉... perfect match!
簡簡單單蒸得健康, 八分鐘出爐有得食 !
—by 小編 Eva