抗癌降血壓，植物皇后，冬菇！

香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”和“植物皇後”美譽之稱。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）等營養物質。
食用冬菇的好處：
1、提高機體免疫功能：冬菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性；　　　　
2、延緩衰老：冬菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用；　　　　
3、防癌抗癌：冬菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的幹擾素；　　　　
4、降血壓、降血脂、降膽固醇：冬菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。 　　　
5、冬菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘等。
6、吃冬菇可提高人體免疫力　

有時成日食白飯都覺得悶啦！加上用電飯煲煮簡直係無難度！一路煮嗅到香噴噴。

秋燥不一定 是清熱潤燥， 有時是要 稍稍溫補肺金。 
至於，平素有氣管敏感的人 開始出現氣促 咳嗽 的問題， 可以飲用 合桃 香菇湯， 以調補腎、肺、胃， 達到溫肺定喘的功效。 
香菇 又名香覃、 椎茸 、香信、冬菇、厚菇等等。 野生香菇 在秋、冬、春季生長於闊葉樹木上， 故又名秋菇、冬菇、春菇。 細小的香菇較 大香菇香味濃更適合用以煮湯。 今日用上 東北小香菇 配上 合桃做一個燉湯， 為你補補腎，預防、治療氣管敏感。



有空時煮個一鍋備用，分批包裝冷凍保存，拌飯拌麵都很方便喔!! 

雖然湯底只用上簡單的材料去煮 , 但配上用豆苗做餡料的餃子非常之夾呢 ...... 



因胃病呢排持續食得清淡，今日好返D就好想食D濃味食物。 一於放監來個冬菇肉燥飯， 配清煮菜心，惹味下飯， 兩星期來大滿足的一餐。

薑黃含有獨特的薑黃素成分，具有抗氧化、抗發炎、促進代謝的功效！其本身明亮的色澤，可以增添食材的風味！薑黃與雞肉是十分搭配的兩種食材，料理方法變化很多...

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　—by 小編 黃小婉