熱鬧鬧的2月份跟隨著春節假期的結束,現在已經迎來了嶄新的3月,除了迎接新月份之外,也要格外注意倒春寒,所謂的倒春寒指的就是低氣溫到高氣溫的快速回升。春天雨綿綿,這個時候稍稍一不注意,寒濕的邪氣就會很易侵入人體,脾胃尤其最明顯。
一個人的脾胃功能不好,看上去就會形體廋弱,萎靡不振,影響消化。因此在日常生活中,如何加強對脾胃功能的保護就顯得尤其重要。
長者常講,是藥三分毒,藥補不如食補,很多腸胃不適這樣小病小痛的問題,都可以通過食材來改善和調理腸胃的,多吃以下4種食材就得啦。
甘蘭
羽衣甘藍脆脆片是一款很有營養的小食,羽衣甘藍的營養價值亦相當高,有 補腦作用,羽衣甘藍含大量錳,為維持腦部機能所需,對許多神經性疾病如老人癡呆症有療效,更有護眼,健骨,護心,補血 ,防癌 及排毒 ,對纖維有助排毒通便,另有硫配醣體促進肝臟排毒作用
前陣子非常流行食羽衣甘藍, 有抗癌, 防糖尿, 豐富維他命.
今次用最簡單方法只用焗爐烤到香脆用來作小點非常可口..大家都可以試下.
豆芽
大熱天時最好吃些醒胃的涼拌小菜!今天介紹一款非常易做的小菜俾大家!喜歡韓國口味的朋友快試做看看!
大豆芽菜炒豬腸
菠菜
簡簡單單炒菠菜
最近經常煮菠菜,清炒,蒜蓉同金銀蛋都整過, 所以今次決定試下整涼拌, 估唔到出黎效果好似韓國餐既前菜, 清淡得黎又帶點麻油香味。
茼蒿
茼蒿有一種獨特嘅菜味... 我細細個就已經好鍾意食㗎喇! 清炒同埋蒜蓉炒係最常見煮法... 今晚介紹呢款 沙茶茼蒿... 可以話係惹味加惹味!
少入廚都冇問題,零失手的炒菜
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