俗話說,“冬至大過年”,不少人很重視冬至的習俗,每年農曆冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯,各大超市商場等餃子賣的都很“俏”。
諺語:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃”那麼冬至節吃什麼呢?
除了我們知道的湯圓、餃子外,冬至這天其實還有很多傳統美食,今天小編就先來介紹冬至——餃子篇!
有人話…我家雪櫃有個黑洞,放極都仲有位 ? 除左一堆凍肉或乾貨,冇事就包定啲餃子,有菜有肉又有蝦,絕對有營又好食,包定唔同形狀,想煎想烚想點都得 ?
PS:肚臍餃係我家小朋友改嘅 ? 有創意吧!
多菜少肉 正宗上海雲吞 ?
鐘意透明同彈彈既餃子皮
瓠瓜是一個很有趣的食材, 新鮮吃, 清甜美味; 乾掉後却是濟公在用的酒罐。
學名葫蘆瓜, 最常叫做稱瓠瓜、蒲瓜、扁蒲、蒲仔。
日式黃金煎餃子,底層金黃香脆,內裡用一半豆腐代替肉類,減輕負擔,令餡料更鮮嫰多汁。也可加入自己喜歡的蔬菜作餡料,健康又美味!包多了的餃子放入冰箱,就隨時可以吃到自家做的餃子囉~
今次包的雲吞煮完後粒粒都好完整 , 完全冇爆開 , 因湯底用了蝦殼煲 , 鮮甜美味 , 而且加左素翅 , 當堂升級不少呢 ......
中午唔想煮飯食,就包雲吞食 ????
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