冬日吃蕃薯，暖脾暖胃，又護膚！

嚴寒的冬天，真是街頭賣蕃薯的好日子，凍紅的雙手接過熱騰騰的蕃薯，頓時整個人都覺得暖和了，以前不知道，蕃薯不能空腹吃，總是拿著蕃薯和玉米當早餐食用，後來發現其實都不對，感謝小編自帶的強大的胃，既然也沒什麼事。

在冬日吃蕃薯可謂好處多多，不僅能補虛乏，健脾胃，強腎陰暖胃養胃，最重要的是，還能改善膚質，冬天皮膚乾燥，粗糙，吃蕃薯能夠補氣補血，潤澤皮膚，改善面部氣色，還能利於減肥。
長者在冬季更適合吃蕃薯，蕃薯能有效的輔助降血壓，保護人體關節。在日本蕃薯可是有長壽食品的美稱。


地瓜被許多健康類媒體評選為最健康的食物之一，還被譽為「東方的乳酸菌」，而且它含有大量的纖維質，是名符其實的健康食材，這次我們就利用它來做最傳統的復古美味，烤地瓜。 

自製蕃薯片天然又健康，做法也非常簡單，烤好後的薯片香脆可口，當作零食吃也不厭。



用焗爐烤焗的「甜番薯條」，再配上薄荷酸忌廉、茄汁，尼個下午茶加杯飲品就攪掂！ 

週末都無事，剛好親戚拿了一袋蕃薯過來，所以就整佐例個蕃薯丸子。



蕃薯又稱紅薯，紅薯含有豐富的澱粉，膳食纖維，維生素A，B,C,E 以及鐵，銅，鈣等十餘種微量元素和亞油酸等，價值營養很高。被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。

蕃薯/地瓜是優質的碳水化合物，低升糖指數且有含豐富的維他命C ,間中用來代替白飯作為主食非常健康。 



一夾起蕃薯就會有長長既糖絲,,食既時候浸一浸冰水,,蕃薯外層既糖漿即刻凝固,,變成外脆內軟,,唔使10蚊就食到,,真係抵食又好味!!

昨完蕃薯丸我又來做蕃薯餅，沒辦法，屋企番薯太多，但是都好好吃。O(∩_∩)O



在《别让身体不開心》的節目中學來的，無加糖，不太甜。中醫认為黑芝麻可以去黑眼圈。

炸蕃薯條近年非常流行，其實做法簡單。在蕃薯條先沾一層粟粉再炸，就可做到餐廳食的香脆效果， 自家即切即炸，正呀！