12款經典茶樓點心！不用去酒樓都能吃得到的精緻美味~

Cook1Cook 於 8 年前

不管是香港還是關東，大多數人都有喝早茶的習慣，粵港點心多種多樣，讓人挑花眼。
什麽流沙包、燒賣、豉汁鳳爪、雞扎......都是粵港經典茶樓點心，而且都是手工精製，味道鮮美，讓人流連忘返~ 假日早晨和家人或者三五好友約上一起喝早茶，泡上一壺茶，叫上幾份點心，如此品茶嘗點，潤喉充飢，風味橫生。
不過，最重要的是假日去到哪裡都得排隊，不免少了興，不如自家動手做一做，料足又有趣的多~

蝦仁腸粉-港式點心

看食譜

蝦仁腸粉是港飲其中的一道著名點心，滑嫩清香的Q彈粉皮咬下去隨之即來的香脆蝦仁，是許多人去港式茶樓都必點的料理!

豉汁蒸鳳爪

看食譜

廣東點心其中最受歡迎，每次到茶樓都會點的 -豉汁蒸鳳爪。用豆豉及豉油等一起醃，然後再蒸便成！自己做更經濟又美味！
在家做一大碟，超簡單，不用到茶樓也可吃到點心囉！

[中式點心] 鴨腳扎

看食譜

夠足料又美味的鴨腳扎 , 袁太整左六件 , 我同袁生都覺得唔夠食呢 ......

港式馬拉糕

看食譜

顏色很美啊，鬆鬆軟軟，感覺比茶樓點心都好吃，哈哈，當明天的早餐剛剛好。

點心海鮮扎

看食譜

飲茶雞扎就食得多，其實自己都可以係屋企扎架！材料揀自己喜歡，今次我地整左海鮮扎！一人一件好方便！

[點心.點心] 山竹牛肉球

看食譜

超成功超美味的山竹牛肉球 , 出爐唔駛5分鐘已經清晒呢 ......

香煎鮮蝦腐皮卷

看食譜

每次飲茶都必點，但酒樓總係煎到好多油，自己煎就冇咁多油，醃料我加左少少自家製的大地魚粉，好好食呀！

臘腸卷

看食譜

臘腸卷是在我童年時於茶樓飲茶時經常都會食到的一款中式點心,但現今以經很少茶樓有呢款點心食,就算有我亦都不敢食,為怕的是不知那些臘腸的來源地....見家中有臘腸剛好就到期,於是就用了饅頭皮去整這款點心,其實十分簡單,只要將皮搓得夠光滑,就可以好輕鬆做到的....做定蒸好放入冰箱,就隨時都可以食到了....