冰爽的啤酒，配上各種酥炸小食，人生總是要任性一番！

酥炸墨魚圈、炸蓮藕、炸鯪魚球......
酥炸雞軟骨、炸生蠔、炸三文魚......
天氣热了，夜市也熱鬧起來，冰凍的啤酒加上各種酥炸小食，那叫一個爽，可是再好吃也總覺得不健康，所以啊，想吃什麽自己做，把路邊攤搬回家！更健康、更美味，還不用大熱天的和別人擠來擠去，更加不用排隊！！
好了，小編搬好椅子，備好啤酒，做好小食，吹著夏風，打算美美的享受一番了......

用街市買的現成墨魚膠， 輕鬆做出美味香口炸墨魚圈。

外脆內軟，炸到脹卜卜，好想咬一口呢！配酸酸甜甜嘅蘇梅醬都好醒胃㗎！


以前媽媽會用腐乳醃雞翼，脆口又香口，每次回家看到這一道都特別開心。 
有天把雞軟骨買回來，想了一天不知道該做椒鹽口味還是醬爆口味，然後突然想起媽媽的名菜，於是就做了乳香雞軟骨了！

酥炸生蠔^O^,沾上湿淀粉沾上干淀粉才能炸出酥酥脆脆的外层。此方法适合炸任何食物哦^_^


炸到脆口嘅三文魚粒，不單係最佳嘅佐酒小吃，而且炸過可以辟腥味，平時怕腥或者唔食魚嘅朋友可以試下呢個咁香口嘅小食吖。 

外層酥脆又爽口的洋蔥圈，好吃到讓人一口接一口，只要把握幾個小撇步~就能完成喔


酥炸椒鹽雞柳條

外國人很喜歡炸小魚作佐酒小吃，這個炸銀魚whitebait 在酒吧經常會有。自己做十分簡單，佐酒或小吃推介。也可用同樣方法炸一些小魚，很滋味！ 

素食鬆脆炸蓮藕，酥酥脆脆沾上辣醬，美味極了

每個都炸到金金黃黃 , 剛剛炸起熱辣辣最好味道 , 我唔客氣呢 ......